猪场生物安全措施浅析

生物安全关系到人类和动物的生存和健康，已成为全人类共同关注的问题。水产养殖的生物安全是全球生物安全链中的关键一环。随着我国水产养殖业由散养逐步向规模化、集约化转变，养殖场的生物安全越来越受到重视。具体的猪场生物安全包括在猪场建设、猪场生产和兽医卫生制度等方面制定的一系列综合管理措施。目的是切断猪病三大基本要素之间的复杂关系和相互作用，使猪健康生长、发育和繁殖，生产出安全、合格、无公害的猪肉及其制品，保障消费者的食品安全。下面根据养猪的实践谈一些看法。

l养猪场建设

1.1选址

选址应符合兽医卫生、土地利用和乡镇发展规划的要求。地形干燥平坦，不占或少占耕地。在山区建养殖场，尽量选择阳坡，坡度不超过20度。根据当地常年盛行风向，位于村镇外居民区下风向，交通便利，水电充足，水质符合畜禽饮用水标准，具备粪便就地处理处置条件。距离交通干线不少于500米。水文和工程地质条件满足建设项目的需要。

1.2现场布局

在满足生产要求的前提下，统一规划，合理布局。应有生活区、生产管理区、生产区和隔离区。应有围栏、林带、隔离沟等。在功能区中。生产区的清洁道路和污水道路应分开设置，不得交叉。猪舍的顺序是繁殖舍、妊娠舍、分娩舍、断奶舍、生长舍、育肥舍。猪圈的朝向和间距必须满足日照、通风、防火和污水排放的要求，猪圈间距大于8m。

1.3外壳结构

总的原则是给猪创造一个舒适的生活环境，让猪健康地生长、发育、繁殖。南北坐成一圈，东西设置长度，有利于冬季采光，实现冬暖夏凉。跨度8 ~ 9m，长度20m。建筑形式可以是开窗双坡屋顶，屋顶有一定厚度，中间有保温层。前后墙高2.2~2.5~3m，屋顶高2.5~3m。两端山墙分别设置排气扇和冷却水幕，沿墙南侧设置大窗。单排式可以最大限度的利用阳光。安装自动饮水器、自动给水器等。靠近喂食通道。

2养猪场生产

2.1投入管理

主要是对饲料、添加剂、兽药、疫苗的管理，要从正规厂家购买，建立购买和使用记录，遵守国家有关安全使用的规定。如果有戒断期，必须遵守戒断期的相关规定。国家强制免疫生物制品应当向畜牧兽医行政管理部门备案，非强制免疫生物制品应当在兽药经营企业购买，号码为《生物制品经营许可证》。购买的生物制品只能用于个人使用，严禁从事生物制品业务。

2.2饲养管理

树立长期健康生态养猪理念，科学饲养，精心管理，合理分组，区别对待，提高抗病能力。保持圈舍整洁，定时定量定性喂食，每天观察猪的进食、饮水、大小便情况，发现问题及时解决。冬季注意防寒保暖，夏季注意防暑降温。该饲料营养全面，适口性好，易于消化。对能繁母猪，要合理搭配青、粗、精饲料，适时出栏育肥猪，提高瘦肉率。保证运动场地的面积，并进行繁殖

猪场的生产记录包括养殖、饲料、饲养、管理、繁殖、消毒、免疫、隔离、诊疗、出售等。对兽药、疫苗、饲料和添加剂的使用，疫病的发生、处置和无害化处理，免疫性疾病，日期，疫苗生产企业，批号，免疫监测等情况，应当作专门记录。生产记录可以用来计算养猪成本，分析效益，了解疫情，建立猪场预警机制，更科学合理地安排生产。

3兽医卫生系统

3.1消毒

3.1.1消毒设施制定消毒制度，落实消毒责任，在生产区大门和入口处设置行人和车辆消毒通道，安装紫外线灯，消毒间设置洗手池和淋浴房。进入生产区的人员应洗手、更衣、换帽、换鞋、蹬消毒池(垫)，或淋浴更衣后方可进入生产区。游客消毒同上，按指定路线参观。

3.1.2日常消毒：对围栏、饲养通道、周围环境、用具、运动场地、道路等进行清洁消毒。定期地。必要时取猪进行消毒，夏季3 ~ 5d一次，冬季7 ~ 10d一次。当周围有疫情时，应增加消毒频率。平时要改善猪场内外环境卫生，加强饲养管理，做好免疫驱虫工作，减少疾病的发生。

3.1.3随时消毒除日常消毒外，当猪场发生一般流行性疾病或个别猪突然死亡时，应立即在猪圈内进行局部强化消毒，包括对病猪或死猪进行消毒和无害化处理。每批猪出栏后，要对全舍和饲养用具进行全方位清洗消毒，猪圈要空置2周以上。

3.2免疫接种

3.2.1根据当地流行性疾病的疫情、猪的来源和遗传特性、猪场的防疫状况和隔离水平，制定适合本领域的免疫程序，严格按照程序实施免疫注射，建立免疫档案，佩戴免疫耳标等。

3.2.2不同疾病的免疫接种对于口蹄疫、猪瘟、高致病性蓝耳病三种国家强制免疫疾病，应当使用规定的疫苗进行免疫接种。对于那些体弱多病，发育不良等。不适宜免疫的新生、补种者，在病愈达到免疫年龄后，应及时接受注射，建立免疫档案。

3.2.3严格免疫程序冻干苗应低温保存，严禁反复冻融；辅助剂或水溶性苗应保存在4-8以防受冻；疫苗必须在开封后的规定时间内用完；注射设备和注射部位要严格消毒，保证每头猪一针，防止交叉感染。

3.2.4免疫接种注意事项：使用过的疫苗瓶、药棉等接种废弃物应统一收集，进行无害化处理。免疫后，猪的反应，如饮食、精神、排便等。应随时观察，并抽查体温。有副作用的要登记，严重的要及时抢救治疗。

3.3隔离

养猪场周围、功能区之间、建筑物之间应有围栏、林带和隔离沟，猪舍、仓库应有防鼠、防虫、防兽、防鸟设施。有相对独立的病猪隔离舍和无害化处理设施，结合猪场实际情况进行粪便无害化处理，设置在生产区域和整个地形* *的下风或横风处，并保持一定的卫生距离。引进的猪要在隔离舍观察45天，健康人可以正常喂养。

3.4检疫监控

检疫由动物卫生监督机构的官方兽医实施，是强制性的

养猪场报告疫情时，应当采取隔离、消毒等措施，不得随意出售或者遗弃死猪。同时，应保存新死亡的猪，以供检测和诊断。报告内容包括发病时间、建筑、数量、免疫、死亡人数、临床症状、病理变化、诊疗情况、采取的治疗措施、养猪场的名称、地址、负责人、报告人及联系方式等。

3.6无害化处理

发现疑似传染病时，应及时隔离病猪。在当地动物卫生监督机构的指导下，采取隔离、治疗、免疫、消毒和无害化处理等综合措施，及时控制和扑灭疫情。病猪必须按照“五不”原则进行彻底无害化处理：不宰杀、不贩卖、不交易、不丢弃、不食用。禁止随意销售、运输、加工和食用病死或者死因不明的猪肉。

3.7粪便污水处理

粪便污水处理是养猪业规模化发展面临的新课题，关系到养猪业与各种环境因素的协调发展。养猪场要把粪便污水处理和饲养管理放在同等重要的位置。根据养猪场的具体情况，选择生物、化学、物理等方法对粪便进行处理。禁止将养猪场的粪便未经无害化处理直接施入农田。无害化处理后的粪便用于农田时，应结合当地环境容量和作物需求进行综合利用规划。一般中小型养猪场可建设中小型沼气池进行高效厌氧发酵，或采用发酵床养猪技术，实现零排放、无公害养猪。可以在大型养猪场建设大型沼气池或进行工业化粪便处理，实现沼气、沼液、沼渣的综合利用，实现液体和固体有机肥的批量生产，从而保证环境不受污染，生产的农产品是无公害或有机的。

4摘要

4.1猪场生物安全措施中，猪场建设是基础，猪场生产是关键，猪场兽医卫生制度是保障。这些措施紧密相连，不可或缺。

4.2抓猪场生物安全，规模化建设养殖场，标准化生产，严格执行兽医卫生制度，坚持以养为主，养防结合的原则，保证猪的健康成长，最终实现猪肉安全放心。